Laporan Biokimia Vitamin C

Laporan Biokimia Vitamin C - 33 Pembahasan Vitamin C merupakan salah satu vitamin yang diperlukan oleh tubuh dan berfungsi untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh. Laporan praktikum biokimia pengujian kadar vitamin c disusun oleh.

Analisis Vitamin C Pdf

Vitamin C adalah salah satu jenis vitamin yang larut dalam air dan memiliki peranan penting dalam menangkal berbagai penyakit.

Laporan biokimia vitamin c. Vitamin E 100 IU KOL Komposisi. Vitamin C atau asam L- askorbat adalah lakton yaitu ester dalam asam hidroksikarboksilat dan diberi ciri oleh gugus enadiol yang menjadikan senyawa pereduksi yang terbentuk menunjukkan perbedaan jumlah vitamin C yang terkandung didalam sampel Girindra 1986 BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Praktikum ini dilaksanakan pada hari Rabu tanggal 30 September 2015 pukul 1300- 1440 WIB. Vitamin C Vb-Vpx Np01 x 8806mg sampel x 100 257-235x 0096001 x 88061227 x 100 1516.

Vitamin C atau asam askorbat adalah komponen berharga dalam makanan karena berguna sebagai antioksidan dan mengandung khasiat pengobatan. Hermawan Seftiono LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA VITAMIN KELOMPOK I. Vitamin C Vitamin C dibutuhkan tubuh hanya dalam jumlah yang sedikit.

Struktur kimianya terdiri dari rantai 6 atom C dan kedudukannya tidak stabil C 6 H 8 O6 karena mudah bereaksi dengan O 2 di udara menjadi asam dehidroaskorbat Safaryani 2007. Hal ini menunjukkan bahwa kadar vitamin C dalam sari buah lebih kecil daripada tablet. Vitamin C asam askorbat dengan rumus molekul C 6 H 8 O 6 berfungsi sebagai kofaktor dalam hidroksilasi enzimatik residu prolin pada kolagen pada vertebrata Hadi Suwono 2001 sehingga ia berfungsi sebagai pembentuk kolagen yang dapat memberikan kekuatan dan fleksibilitas pada suatu jaringan.

Energy total 31 kkal Lemak 03 gr Protein 12 gr Karbohidrat total 71 gr Vitamin. Jumlah ini dapat mencegah terjadinya skorbut selama tiga bulan. Informasi Gizi per 100 gram g 105 kj Energi 25 kkal Lemak 01 g Lemak Jenuh 0032 g Lemak tak Jenuh 0099 g Ganda Lemak tak Jenuh 0014 g Tunggal Kolesterol 0 mg Laboratorium Biokimia Pangan Vitamin Uji Vitamin C JANTUNG PISANG Komposisi.

352014710948 program studi farmasi fakultas ilmu kesehatan universitas darussalam gontor. Vitamin yang Larut dalam Air Vitamin C asam askorbat banyak memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh kitaDi dalam tubuh vitamin C juga berperan sebagai senyawa pembentuk kolagen yang merupakan protein penting penyusun jaringan kulit sendi tulang dan jaringan penyokong lainnyaVitamin C merupakan senyawa antioksidan alami yang dapat menangkal berbagai radikal bebas dari polusi di sekitar lingkungan kitaTerkait dengan sifatnya yang mampu menangkal radikal bebas vitamin C. Pada literature diketahui kadar vitamin C didalam masing-masing sampel adalah nenas 15 mg100 gr mangga 28 mg100 gr dan jeruk 53 mg100 gr.

FG 2002 Kimia Pangan dan Gizi PT Gramedia Jakarta Laboratorium Biokimia Pangan Vitamin Uji Vitamin C LAMPIRAN NATUR E Komposisi. Vitamin C termasuk golongan vitamin antioksidan yang mampu menangkal berbagai radikal bebas ekstraseluler. Vitamin C mudah diabsorpsi secara aktif tubuh dapat menyimpan hingga 1500 mg vitamin C bila di konsumsi mencapai 100 mg sehari.

Kebutuhan vitamin C pada orang dewasa sekitar 45 mghari pasa anak-anak 35 mghari. Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan gusi berdarah sariawan nyeri otot atau gangguan syaraf. LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA II PENENTUAN ADANYA VITAMIN C SECARA KUALITATIF Oleh.

Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan sariawan dengan gejala seperti gusi berdarah sakit lidah nyeri otot dan sendi berat badan berkurang lesu dan lain-lain. Pada literatur kadar vitamin C pada tablet yaitu 50 mgtablet dan kadar vitamin pada UC 1000 adalah 74 mgml. I2 Na2S2O3 2NaI Na2S4O6merah kuningpucat C6H8O6 I2 C6H6O6 2HI biru tua kuningpucat Tabel 1 Kadar vitamin C dari semua sampel Larutan Volume titran ml Volume Kadar awal akhir terpakai terkoreksi ml Vitamin C mgtablet Tablet 27 1 29 9 2 8 7 5 60 6 Sari buah 33 8 39 4 5 6 4 7 37 976 Blanko 29 7 40 10 3 Indikator.

Ad Shop at Muscle Strength for huge savings on all NOW Foods supplements. Alifia rimadhani y nim. Yang paling mendasar yang menyebabkan perbedaan nilai dengan literature adalah disebabkan oleh jumlah amilum yang ditambahkan didalam sampel bahan terlalu banyak sehingga saat dititrasi volume iodium yang digunakan hanay sedikit.

Berdasarkan hasil percobaan didapatkan kadar vitamin C dalam tablet adalah 90 mgml sedangkan pada UC 1000 25 mgml. I2 2 Na2S2O3 2 NaI Na2S4O6. Laporan praktikum biokimia vitamin c.

Vitamin C disebut juga asam askorbat merupakan vitamin yang paling sederhana mudah berubah akibat oksidasi tetapi amat berguna bagi manusia. Praktikum Biokimia Penentuan Kadar Vitamin C Chicken manure led to the highest 167 mg100 g vitamin C content which was however not statistically significant from Mavuno fertilizer 150 mg100 g at P 005 in the nightshade variety. Vitamin ini juga dikenal dengan nama kimia dari bentuk utamanya yaitu asam askorbat.

Vitamin merupakan suatu molekul organik yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecilberfungsi sebagai koenzim pada reaksi metabolismeVitamin umumnya tidak dapat dibuat oleh tubuh manusiakarena itu vitamin harus diperoleh dari bahan pangan yang dikonsumsiVitamin C adalah vitamin yang tergolong larut dalam air dan mudah mengalami oksidasiVitamin C dapat terbentuk. Annisa Nurul Chaerani 411109059 ANALIS KESEHATAN D3 SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN JENDERAL AHMAD YANI CIMAHI. Hasil yang didapatkan pada percobaan berbeda dengan literatur.

Vitamin merupakan suatu molekul organik yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah kecilberfungsi sebagai koenzim pada reaksi metabolismeVitamin umumnya tidak dapat dibuat oleh tubuh manusiakarena itu vitamin harus diperoleh dari bahan pangan yang dikonsumsiVitamin C adalah vitamin yang tergolong larut dalam air dan mudah mengalami oksidasiVitamin C dapat terbentuk. Vitamin C berperan senagai anti sariawan anti oksidan dan dapat meningkatkan ketahanan tubuh terhadap penyakit yang disebabkan oleh virus. Menurut Rohman 2007 vitamin C atau asam askorbat merupakan salah satu vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh manusia.